JAMAICAN HOT – mała, bardzo ostra papryka o bogatym smaku z aromatem owoców: jabłek, brzoskwiń i cytrusów oraz z posmakiem dymu. Z tego też względu stanowi główny składnik ostrych sosów produkowanych na Karaibach.

Wygląd: długość: ok. 5 cm, mała jasnoczerwona papryka o nieregularnym kształcie, podobna do Habanero

Zastosowanie: jako przyprawa oraz do dań z curry, rybnych oraz z dodatkiem owoców tropikalnych. Idealna do charque (mięso suszone na słońcu).

Występowanie: na Jamajce i innych Wyspach Karaibskich