SANTA FE GRANDE (Fresno, Caribe, Guero – żółta odmiana) – charakteryzuje się słodkim, lekko pikantnym, podobnym do melona smakiem. Dojrzałe owoce są cieżkie i o grubej skórce. Znakomite do wykorzystania w kuchni.

Wygląd: długość ok. 7-8 cm, szerokość 3-4 cm; kształt stożkowaty o ściętej końcówce, występuje w kolorach od żółto-zielonego do pomarańczowo-czerwonego

Zastosowanie: do zup i sosów, może być marynowana

Występowanie: w Meksyku i na płd-zach. wybrzeżu USA