|
Zwolennik, kolekcjoner i smakosz ostrych - świeżych lub suszonych strączków- dzikich lub hodowanych odmian z rodziny Capsicum. Pikantność, nie tylko mu nie przeszkadza, ale wprowadza w wyjątkowo dobre samopoczucie. Chiliheads są grupą hobbystów, którzy chcą wiedzieć jak najwięcej o uprawie, użyciu w kuchni i konsumowaniu chili oraz nie potrafią wyobrazić sobie życia bez chili, ostrych sosów i salsy.
Jesteś chilihead'em, jeśli:  ... nazwa „8-metylo-N-wanilino-6-nonenamid” nie jest dla Ciebie tajemnicą … używasz ostrego sosu do płukania zębów i jako wody po goleniu … sprawia Ci przykrość, gdy inni śmieją się z papryki chili w Twoim musli … częściej jadasz faszerowane chili niż zwykłą paprykę … w szufladzie biurka przechowujesz suszona paprykę Habanero
… w kuchni ostry sos nie jest dodatkiem, ale głównym składnikiem potraw … planując podróż, obierasz drogę, przy której znajdują się restauracje podające ostre potrawy … nie musisz się martwić, że znajomi w pracy zjedzą Twoje śniadanie … na poduszce zostawiasz ślady przypalenia ...przygotowując danie, zastanawiasz się nad dodatkami do ostrego sosu
|