|
|
|
| Nazwa: | Naga Jolokia | | Skala (1-10): | 10+ | | Skala Scoville'a: | ... 1.041.427 | | | NAGA JOLOKIA – pochodzi z płn.- wsch. regionów Indii: Assam, Nagaland i Manipur oraz z sąsiadującego Bangladeszu. Znana także w zależności od regionu jako: Nagahari, Bhut Jolokia, Bih Jolokia, Borbih, Raja Mircha, Raja Chilli, Mirch, Mircha, Naga Moresh, Naga Morich, Tezpur. Odmiana ta zaliczana jest do jednej z najostrzejszych na świecie. Hodowcy z Assam oraz Chile Pepper Institute oszacowali jej poziom na 1.041.427 jednostel Scoville’a. Z tym wynikiem Bhut Jolokia zostala wpisana w 2007 roku do Ksiegi Rekordow Guinnessa. więcej w artykule: "Naga Jolokia" - w poszukiwaniu najostrzejszej chili na świecie Wygląd: długość 6-8,5 cm, szerokość 2,5-3 cm, dojrzała papryka charakteryzuje się kolorem od pomarańczowego do czerwonego Zastosowanie: ze względu na swoją ostrość, wykorzystywana jest jako stosunkowo tanie źródło kapsaicyny. Hodowana: w płn.-wsch. Indiach oraz w Bangladeszu |
|
|
