Pomysł łączenia słodkiego smaku z pikantnym narodził się ponad 1000 lat temu. Majowie jako pierwsi stworzyli słodko-pikantny napój czekoladowy przez połączenie czekolady ze sproszkowanym chili i miodem. Obecnie na rynku dostępnych jest wiele tego typu produktów od dżemów i marmolad począwszy, poprzez serniki, ciasta, ciastka i sosy deserowe, po orzechy, czekoladę a nawet owoce otoczone polewą z chili. Nic dziwnego, że powstała nawet książka autorstwa Melisy T. Stock i Dave’a DeWitt’a pod tytułem „Sweet Heat”, zawierająca ponad 150 przepisów na pikantne desery.

Zapraszamy do wypróbowania pikantnych słodkości...