Obchody już 18 z kolei, corocznego festynu ostrego jedzenia oraz dań z grilla, miały miejsce od 3 do 5 marca 2006 roku w Albuquerque  w stanie Nowy Meksyk,USA. Pierwszy zainicjowany przez Dave’a deWitt’a oraz jego żonę Mary Jane Wilan, odbył się w 1988 roku i do tej pory jest największym na świecie poświęconym papryce chili i ostremu jedzeniu. Uczestniczą w nim nie tylko producenci i dystrybutorzy, wymieniający doświadczenia i nawiązujący współpracę, ale także zainteresowana publiczność. Z roku na rok rośnie, także zainteresowanie tą imprezą mediów, zarówno prasy jak i telewizji.

Tegoroczny festyn odbył się w nowej lokalizacji, mianowicie w “Sandia Resort & Casino Events Center” w górach Sandia Mountains, na północ od miasta Albuquerque.  Miejsce to, zgodnie przez wszystkich uczestników, określono jako o wiele milsze niż poprzednie – bardziej wygodne, oferujące uczestnikom m.in. zakwaterowanie w pokojach z malowniczymi widokami na okolicę.

Trudno w kilku zdaniach opisać wszystko co pokazano na około 200 stoiskach wystawienniczych. Po 18 latach spotkań, organizowanych przez Dave DeWitt'a, zdumiewającym jest fakt, iż producenci nadal prześcigają się w oferowaniu nowych produktów i opakowań.

Zaprezentowano wszelkiego rodzaju ostre produkty, począwszy od tradycyjnych sosów i sals, poprzez orzeszki, chipsy, czekoladki, przeróżne desery, ciastka po herbatę i marmoladę, a także dekoracyjne kafelki, ubrania, książki i wiele innych.

W tym roku kontynuowano rozpoczęty w zeszłym roku trend zwracania uwagi na składniki sosów, prym wiodą produkty w 100% naturalne. Oprócz składu duże znaczenie ma także opakowanie, stąd rosnące zainteresowanie uatrakcyjnieniem wyglądu samych butelek, poprzez nadawanie im fantazyjnych kształtów oraz dołączanie drobnych elementów, a także etykietek.

W lutym 2007 roku rozpocznie się sprzedaż biletów na 19 już festyn.