Blair's 2004 Holiday Reserve
	Producent:	Blair's Death Sauces
	Opakowanie:	5 x tradycyjny Blair's Reserve
	Skala Scoville'a:	14.100.000
	Dostępność: niedostępny. edycja limitowana

W 2004 roku z okazji sezonu wakacyjnego, Blair wyprodukował wyjątkowy sos. Nie tylko butelka  - Holiday Reserve jest 5 razy większa od sosów Blair's  2 a.m.- 6 a.m., lecz także skład sosu, a raczej jego ułożenie są unikatowe. Sos "składa się" mianowicie z 3 wyodrębnionych warstw: na spodzie -  kapsaicyna o wartości  12.5 miliona jednostek  Scoville'a, w środku - warstwa zmiażdżonej, czerwonej papryki Habanero, na górze - kolejne 1,6 mln jednostek kapsaicyny. Każda z 299 butelek posiada swój numer i podpis Blairs'a. Zapieczętowana włoskim woskiem: czarnym, czerwonym oraz białym woskiem z doczepioną do szyjki tradycyjną trupią czaszką.