Najczęściej stosowane chili w Meksyku i USA oraz jedno z najważniejszych warzyw w kuchni meksykańskiej. Jalapeno zawdzięcza to swojej umiarkowanej ostrości oraz wielu sposobom, na jakie może być spożywane.
więcej o Jalapeno...

Wygląd: roślina osiąga wysokość do ok. 50 cm. Owoc osiąga długość ok. 5 - 7 cm i przybiera barwę od ciemnej zieloni do czerwieni.

Wysiew: nasiona moczyć w ciepłej wodzie przez 24 godziny. Sadzić w doniczce  w lekko wilgotnej ziemi, następnie przykryć ją szkłem lub folią do momentu pojawienia się kiełków. Roślina powinna być ustawiona w ciepłym i jasnym miejscu. Zalecana temperatura otoczenia powinna wynosić w granicach 22-25°C. Ziemia powinna być wilgotna ale nie należy podlewać jej nadmiernie.
Pierwsze kiełki pojawiają się po ok. 2 tygodniach.
Papryki dojrzewają po ok. 70 - 90 dniach od wysiewu.