CaJohns wybiera tylko najlepszej jakości chili do swojej wyjątkowej serii sosów, opartej wyłącznie na puree z ostrych papryczek. Świeże chili Chipotle mielone są z octem, a następnie dodawany jest kwasek cytrynowy oraz witamina C w celu zachowania naturalnego koloru chili. Następnie odbywa się butelkowanie. W rezultacie otrzymuje się puree, które zawiera minimum 80% chili Chipotle, czterokrotnie więcej niż większość sosów dostępnych na rynku. Produkt ten z powodzeniem może być wykorzystany do doprawiania potraw, a także jako baza ostrych sosów domowej produkcji. Jego wykorzystanie ograniczone jest tylko wyobraźnią.

Skład: chili Chipotle, ocet, kwasek cytrynowy, witamina C.