Sos rodem z Meksyku o wyjątkowo intensywnym zielonym kolorze i gęstej konsystencji. Główny nacisk przy jego produkcji został położony na wyjątkowy i bardzo aromatyczny smak, dlatego też sos ten znajduje wszechstronne zastosowanie w kuchni. Wyraźnie wyczuwalny smak chili Jalapeno i czosnku oraz umiarkowana pikantność sosu zachwycą każdego. Dodatkowym walorem sosu jest jego kolor, który znakomicie sprawdza się jako element dekoracyjny potraw. Szczególnie polecany do jajecznicy, a także do dań z owoców morza. El Yucateco może być wykorzystany zarówno do potraw na zimno i na gorąco oraz jako dodatek do drinków np. Wściekłego Psa.

Skład: chili Jalapeno, ocet, sól, czosnek, przyprawy.