Suszone chili Habanero - jedna z najbardziej ostrych papryk, zajmująca czołowe miejsce w skali ostrości, osiągając poziom nawet 325.000 jednostek Scoville'a. Charakteryzuje się intensywnym owocowym smakiem i aromatem cytryny.  Niewielka ilość chili Habanero wystarczy, by doprawić i nadać wyjątkowej ostrości wielu daniom.

Przed użyciem moczyć chili przez około 20 minut w ciepłej wodzie.