|
|
| Przepisy | |
| | | | Pikantny ryż kokosowy | | | | | | Kuchnia: | tajska | | Ilość porcji: | 5 | | Przygotowanie: | 50 min | | Wegetariańska: | Tak |
| | | | Składniki: 1 łyżka dowolnego ostrego sosu z papryki Habanero
1 szklanka wiórków kokosowych
2 łyżki masła
1 mała posiekana cebula
1 szklanka ryżu
1 szklanka mleczka kokosowego
1 szklanka bulionu
| | Sposób przyrządzenia: Na patelni rozpuścić masło, a następnie dodać wiórki kokosowe i smażyć do momentu, aż kokos nabierze brązowego koloru. Dodać cebulę. Następnie wsypać ryż, gotować do momentu aż stanie się ciemny. W osobnym garnku wymieszać mleczko kokosowe z bulionem, po doprowadzeniu do wrzenia dodać wcześniej przysmażony ryż. Ponownie doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować do momentu aż ryż wchłonie cały płyn. Można podawać z bananami, skarmelizowanymi na maśle rozpuszczonym z cukrem.
| | Uwagi:
| |
|
