Jajka marynowane na ostro

Składniki:

12 jaj ugotowanych na twardo
4 chili Jalapeno lub Habanero
1 łyżka soli
1 i 1/2 szklanki octu
1/2 szklanki wody
1 liść laurowy
1/2 łyżeczki ziela angielskiego

Sposób przyrządzenia:

Umieszczamy jaja oraz chili w słoiku. Pozostałe składniki umieszczamy w garnku i doprowadzamy do wrzenia. Następnie zmniejszamy ogień, przykrywamy i dusimy przez ok. 10 minut. Zalewę schładzamy przez ok. 15 minut, a następnie zalewamy nią jajka i chili. Słoik szczelnie zamykamy i umieszczamy w lodówce na ok. tydzień.

Uwagi:

Jajka podajemy z pieczywem. W lodówce mogą być przechowywane nawet przez kilka tygodni.